[COLOR=red]وليد مساعد ( عين حائل ) – جدة[/COLOR]

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة فلوريدا الأمريكية عن مدى فعالية الكافيين بالتأثير على مرض الزهايمر و الوقاية من مشكلات الذاكرة ، حيث لوحظ من خلال عدة تجارب على فئرانٍ مُصابة بالزهايمر أنه و بعد شهرين من أخذ العينة تستعيد الفئران نشاط الذاكرة الخاصة بها . كما أثبتت الدراسات أن الكافيين يؤدي إلى إنخفاض غير طبيعي في مستويات البيتا أميلويد و هو بروتين يرتبط إرتباطاً وثيقاً بمرض الزهايمر ، إذ قام الباحثون بدراسات سابقة في فلوريدا أشارت إلى أن إستهلاك الكافيين في السن المبكرة يمنع الإصابة بمرض الزهايمر عند تقدم السن ، فيما أشارت نتائج تلك الدراسات الى أن الكافيين يؤثر تأثير كبير جداً في الفئران التي ولدت و هي مصابة بمرض الزهايمر و أن لها دور كبير في الشفاء منه .يُذكر أن الكافيين يؤثر على الحالة المزاجية و التحمل و الأوعية الدموية في الدماغ و كذلك المعدة و القولون ، و المصادر الأكثر شيوعاً للكافيين في غذاء الإنسان كالقهوة والشاي و حبوب القهوة و مشروبات الطاقة .